Tapas

Download:

Tapas arrangement

De tapas worden in vijf etappes aan tafel geserveerd:

1. Drie soorten brood met kruidenboter, een dipper, tapenade, milde pepertjes met roomkaas en olijven (onbeperkt).
   Soep van de chef met een kaascräcker.
2. Gevulde komkommer met mousse
3. Peperfriet met crème fraîche (onbeperkt)
   Tortilla chips
   Gamba’s
   Gevulde wrap van tomaat
   Quiche.
   Rauwe ham met meloen
   Geitenkaas in bladerdeeg, honing en spek
4. Uienring
5. Groentenloempia
   Quisidilla’s
   Duivels spare ribje.
   Mediterraans gehaktballetjes
   Kipsaté.

Grand Dessert

Het “Grand Dessert” buffet bestaat uit drie smaken ijs, parfait, bavarois, crème brullee, vers fruit, honing walnoottaart, warme apfelstrudel, warme chocoladesaus en warme seizoensvruchten.

Ter afsluiting bij de koffie

• Een luxe bonbon
• Het kruidenbitter Terwoldenaartje.
• Een likeur naar keuze.

Prijzen met ingang van September 2011
De samenstelling van het buffet kan tussentijds wijzigen